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蔬菜冷庫制作
時間：2017-06-26編輯：庫華制冷瀏覽：
果蔬冷庫又叫蔬菜冷庫，利用降溫設(shè)施常遭適宜的濕度和低溫條件的倉庫，能擺脫氣候的影響，延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜存儲的一種貯藏方式，保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~5℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。
庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格、以滿足剛打用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、奶腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜存儲的一種貯藏方式，保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~5℃，保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。
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